日本便利店内贩卖的罐装茶饮

东南网日本9月2日讯（本网特约记者 涂宁 文/图）日本与中国一衣带水，自古以来，日本在衣食住行等很多方面一直受到中华文化的熏陶，其中日本茶文化受中国茶文化影响最为深远。从日本传统的泡抹茶粉、热水泡绿茶，到现代人随手可得的便利商店里或是自动贩卖机的瓶装茶饮，日本的茶已经随着时代发展有了千万种的变化，而茶文化也随之不断发展。

日本茶的来源被认为非中国莫属。唐朝时期，随着日本的遣唐使和留学僧侣进行的跨国交流活动，茶与茶文化也随着学问、制度以及民俗风气等，一起从唐王朝漂洋过海来到了日本。

物以稀为贵，在古时候的日本，茶是非常珍贵的，只有皇族、有权势的僧侣、贵族阶级等上流阶层人群才能饮用。茶作为当时良药的一类，注重其强身健体的功效，是上流阶层人群喝茶的原因之一。也因此，日本茶文化在古时候没有普及，没有渗入一般老百姓的生活。日本人崇尚的茶道，是在有权势的僧侣以及宗教的影响下落地生根。

日本超市内贩卖的冲泡式茶饮

日本的茶艺是延续唐宋时期的蒸青制茶工艺，茶叶采摘下来以后，着重保持了绿茶的清汤叶绿品质。这类茶口感浓厚、鲜明，茶香味比较清淡，跟现在中国熟茶制茶工艺做出的茶叶在干燥度和馥郁茶香方面有所区别。当然，日本人的饮茶方式，也从遵照唐宋时期传来的抹茶方式开始，从最初的模仿，到不断地改造和不断地注入日本的民族特征，发展出了富有日本特色的煎茶和壶茶，随后发展出日本独具特色的茶道，最终成为代表和体现民族性的日本茶文化。

中国茶人将传统的儒家文化、修身养性的理念体现于品茶和作茶诗、绘茶画等实际活动中；而日本茶道秉承禅宗理念，将其体现在茶道礼仪、茶道规范、茶道技艺上。中国茶文化大而一统，以文化沉积为主；日本的茶文化流派众多，其茶道主要反映中国禅宗思想，也融进了日本国民的精神和思想意识。

日本自动贩卖机内售卖的茶饮

在日本，茶文化、茶道都有一套繁文缛节，但是现在的年轻族群却不一定会对那些有兴趣。超市、便利商店架子上摆的茶饮料，琳琅满目，随手可得，这些才是日本年轻人爱喝的茶饮料，盖子一开就可以享用，简单方便。传统饮茶中由苦到甘的入口滋味，已经演变到现在这种方便的茶饮料，亦然是符合了现代人繁忙紧张的生活状态，虽然少了古时的悠闲雅致，却在快速发展的时代里，让日本茶赶上了现代人的生活消费模式，没有被淘汰反而开创出一条新路。

中国茶文化的饮茶习惯已经深入日本人饮茶生活的每一个角落，有机会来日本，可以感受日本茶文化的传统茶道美学，当然也可以拿个百元铜板，购买茶饮料，只要10秒钟就可以喝到冰凉茶饮。 

日本超市内贩卖的冲泡式茶饮

日本超市内贩卖的冲泡式茶饮